PILURUSCIU ROSATO FRIZZANTE

Descrizione

Rosato Frizzante

100% Sangiovese (senza solfiti aggiunti)

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Vinificato in bianco con uve Sangiovese, viene imbottigliato secondo il metodo ancestrale, ossia durante la fase di fermentazione con i suoi lieviti, i suoi zuccheri e la sua bolla naturale. Color rosa brillante, regala profumi di fragolina di bosco e, al palato, dona note di ciliegia ed amarena con una bolla fine e persistente. Prodotto senza solfiti aggiunti, non filtrato e non chiarificato, senza l’aggiunta di altre sostanze ammesse per uso enologico.

Bottiglia: 75 cl

VITIGNI
Sangiovese in purezza
ETÀ MEDIA VIGNETO
60 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
LIEVITI
Indigeni
FERMENTAZIONE
Spontanea senza lieviti selezionati, in acciaio
CHIARIFICAZIONE
No
FILTRAZIONE
No
SOLFOROSA
Senza solforosa aggiunta
MATURAZIONE
Vetro
COLORE
Rosato brillante
AL NASO
Fragolina di Bosco
AL PALATO
Note marcate di fragolina e frutti rossi
ABBINAMENTI
Aperitivi, pizza, primi piatti con pomodoro

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