Descrizione
Rosato Frizzante
100% Sangiovese (contiene solfiti)
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Vinificato in bianco con uve Sangiovese, viene imbottigliato secondo il metodo ancestrale, ossia durante la fase di fermentazione con i suoi lieviti, i suoi zuccheri e la sua bolla naturale. Color rosa brillante, regala profumi di fragolina di bosco e, al palato, dona note di ciliegia ed amarena con una bolla fine e persistente. Prodotto senza solfiti aggiunti, non filtrato e non chiarificato, senza l’aggiunta di altre sostanze ammesse per uso enologico.
Bottiglia: 75 cl
VITIGNI
Sangiovese in purezza
ETÀ MEDIA VIGNETO
60 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato
LIEVITI
Indigeni
FERMENTAZIONE
Spontanea con lieviti indigeni, in acciaio
MATURAZIONE
Vetro
COLORE
Rosato brillante
Tutte le interpretazioni, quali abbinamento, olfatto, gusto e altro: preferisco sia il consumatore a scoprirle e giudicarle, secondo i propri gusti e sensazioni personali.
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