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LONGA

€ 0.00

Esaurito

Categoria: VINO BIANCO Tag: Longa Cantina Ninni, malvasia
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Descrizione

Umbria IGT Malvasia

100% Malvasia Lunga non aromatica (contiene solfiti)

PER PREZZI E DISPONIBILITÀ SI PREGA DI CONTATTARE LA CANTINA

Da 100 piante a piede franco di età media 60 anni, si estrae un vino di grande beva e sostenuta acidità, dalla bassa gradazione alcolica variabile in base all’annata tra 10,5% e 11,5% vol. Un vino dritto, non banale, adatto a piatti di pesce o come semplice aperitivo. Prodotto non filtrato e non chiarificato con basso contenuto di solfiti, senza l’aggiunta di altre sostanze ammesse per uso enologico.

Bottiglia: 75 cl

VITIGNI
100% Malvasia Lunga non aromatica
ETà MEDIA VIGNETO
60 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Cordone speronato / Guyot
LIEVITI
Indigeni
FERMENTAZIONE
Spontanea senza lieviti selezionati, in acciaio
CHIARIFICAZIONE
No
FILTRAZIONE
No
SOLFOROSA
Non superiore ai 30 mg/litro
MATURAZIONE
Barrique di acacia italiana 225 litri
COLORE
Giallo paglierino
AL NASO
Mela verde
AL PALATO
Sapido, molto minerale con note di frutta fresca
ABBINAMENTI
Crostacei, pesce in genere

Download Scheda Tecnica (PDF)

Informazioni aggiuntive

Peso 1.60 kg

Recensioni

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