L’EDOARDO BIANCO FRIZZANTE

Descrizione

Bianco Frizzante

Uva a bacca bianca autoctona (contiene solfiti)

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Da un vigneto di uve a bacca bianca storica del luogo, è imbottigliato secondo il metodo ancestrale, ossia durante la fase di fermentazione con i suoi lieviti, zuccheri e la sua bolla naturale. Scattante e dalla spuma delicata, si apre con note floreali e sentori di crosta di pane; la sua incisiva acidità accompagna a lungo il sorso, leggiadro e di grande qualità. Prodotto senza solfiti aggiunti, non filtrato e non chiarificato, senza l’aggiunta di altre sostanze ammesse per uso enologico.

Bottiglia: 75 cl

VITIGNI
Uva a bacca bianca autoctona
ETÀ MEDIA VIGNETO
12 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO
Guyot
LIEVITI
Indigeni
FERMENTAZIONE
Spontanea con lieviti indigeni, in acciaio
MATURAZIONE
Vetro
COLORE
Bianco con riflessi dorati

Tutte le interpretazioni, quali abbinamento, olfatto, gusto e altro: preferisco sia il consumatore a scoprirle e giudicarle, secondo i propri gusti e sensazioni personali.

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